Etiquetas
Postres para Diabeticos, Postres para Diabeticos - Tarta de hojaldre, recetas de Postres para Diabeticos
Seguimos con nuestros deliciosos postres para diabeticos y lo haremos con una tarta de hojaldre, ideal cuando esperamos huespedes en casa.
Postres para Diabeticos – Tarta de hojaldre
Ingredientes:
- 90 gr de mermelada light de frambuesa (sin azúcar ni fructosa)
- 200 gr de hojaldre
- 300 gr de requesón
- 1 huevo
- 1 yogur desnatado
- 3 cucharaditas de edulcorante líquido para la crema
- 2 tacitas de agua.
Preparación:
Para la base:
- Extender el hojaldre y colocarlo en el recipiente para horno.
- Podemos pincharlo con un tenedor para que no aumente mucho de volumen al hornear.
- Meterlo al horno a 200º hasta que esté dorado.
- Sacar y dejar enfriar.
- Después, para el relleno, mezclar en un bol el requesón, el yogur, un huevo y tres cucharaditas de edulcorante.
- Verter el resultado sobre la base de la tarta e introducir en el horno a 180º nuevamente durante 10 minutos.
Para la cobertura
- Mezclar la mermelada, el agua y una cucharadita rasa de harina de maíz.
- Colocar en un fuego suave y llevarlo a ebullición sin dejar de remover.
- Retirar cuando se haya evaporado parte del agua y dejar templar.
- Cuando esté templado verter sobre la tarta.
- Hay que tener cuidado con el colesterol pues aporta 9,2 gr por cada 9 calorías, es decir 82,8 calorías en grasa, por lo que sólo lo recomiendo en pequeñas cantidades y no frecuentemente!
Como siempre, espero tus comentarios y sugerencias!